קומביסטימר תוצרת RETIGO. דגם: B1221 I מידות כלליות בס"מ: אורך- 110.5, עומק- 100, גובה- 135.3 הספק כללי: 35KW תכולת מגשים: 24XGN 1/1 או 12XGN 2/1 מרווח בין המגשים: 65 מ"מ. כמות ארוחות: 400-600 טווח טמפרטורה: 3-300 מעלות תלת פאזי.הספק: 400V / 50Hz כולל התכונות הבאות: פיקוד דיגיטלי, מערכת בקרת לחות, HOT AIR – בישול או אפייה ע"י טורבו בטמפ' שבין 50 ל- 250 מעלות. COOKING – מצב קיטור, בישול בטמפ' של 99 מעלות המבטיח קיטור מסביב למוצרים בתנור ושומר על מוצר עשיר במינירלים וויטמינים, הטעם הצבע ומבנה המוצר נשמרים ולא משתנים. LOW TEMPERATURE COOKING – שיטה חדשה של בישול בטווח טמפ' של 30 עד 98 מעלות בקיטור. שומר את המינרלים הוויטמינים ומפחית את פחת המזון בבישול. COMBINATION – טווח טמפ' של 50 עד 250 מעלות