קומביסטימר תוצרת RETIGO.   דגם: O 1221 I   42 X 1/1 GN או 21 X 2/1 GN מידות כלליות בס"מ: אורך- 110.5, עומק- 100, גובה- 135.3 הספק כללי: KW35 תכולת מגשים: 24GN 1/1 או 12GN 2/1 מרווח בין המגשים: 65 מ"מ. כמות ארוחות: 400-600 טווח טמפרטורה: 3-300  מעלות צלסיוס. תלת פאזי הספק: 400V / 50Hz   כולל התכונות הבאות: פיקוד דיגיטלי, מערכת בקרת לחות, HOT AIR– בישול או אפייה ע"י טורבו בטמפ' שבין 50 ל- 250 מעלות. COOKING– מצב קיטור, בישול בטמפ' של 99 מעלות המבטיח קיטור מסביב למוצרים בתנור ושומר על מוצר עשיר במינירלים וויטמינים, הטעם הצבע ומבנה המוצר נשמרים ולא משתנים. LOW TEMPERATURE COOKING– שיטה חדשה של בישול בטווח טמפ' של 30 עד 98 מעלות בקיטור. שומר את המינרלים הוויטמינים ומפחית את פחת המזון בבישול. COMBINATION– טווח טמפ' של 50 עד 250 מעלות. קומבינציה של צלייה אשר נותנת ארומה וצבע יחד עם בישול בקיטור שמקצר את זמן הבישול חוסך באנרגיה, משאיר את המזון עסיסי, משולב עם מערכת בקרת לחות, מעולה לבשרים, דגים, עופות, פסטות, מגוון רחב של לחמים, מגוון רחב של מוצרים אשר עלולים להתייבש- תוכנית זו תשאיר אותם עסיסיים מבלי  שיתייבשו. REGENERATION– טווח טמפ' בין 100 ל- 160 מעלות. תוכנית לשחזור מזון קר. זהו תחליף לפעולת מיקרו גל, כאן משולב בשחזור עם לחות לקבלת מוצר מושלם ולא ייבש. ברז צינור מים אינטגרלי עם המכשיר. שליטה ידנית על מערכת הקיטור צינון הקומבי לאחר עבודה או לשינוי תוכנית.